Spesso le malattie derivanti da prodotti alimentari iniziano proprio dalla cucina. I batteri che vivono nella nostra cucina comprendono lo stafilococco (che può provocare bolle e infezioni nelle ferite), la salmonella (che provoca diarrea grave), la shigella (che provoca anch’essa diarrea forte), e l’e-coli (che provoca diarrea con sangue).

Questi germi tendono a proliferare su spugne e taglieri, ma possono essere presenti anche sui controsoffitti ed altre superfici. Cosa si può fare per combattere questi batteri sempre più resistenti?

La buona notizia, è che come sempre la natura ci viene in aiuto e ci fornisce dei rimedi naturali. Di seguito trovi alcune sostanze naturali ed il loro ruolo nell’igienizzazione della tua cucina.

• Estratto di Semi di Pompelmo

L’estratto di semi di pompelmo ha delle proprietà antibiotiche ad ampio spettro. L’estratto è ottenuto dai semi (e talvolta anche dalla buccia e le foglie) dei pompelmi e dall’albero.

L’autore e studioso di erbe Stephen Harrod Buhner afferma “l’estratto di semi di pompelmo è stato dimostrato essere molto più efficace come disinfettante di pulizia, rispetto alle preparazioni sanitarie stardard”. In altre parole funziona meglio dei disinfettanti in uso negli ospedali!.

L’estratto di semi di pompelmo è attivo contro un gran numero di batteri, compresi quelli elencati sopra. E’ anche efficace contro haemophilus influenzae, che provoca infezioni all’orecchio, sinusiti e la meningite.

Per fare uno spray disinfettante, aggiungi 30-40 gocce ad 1 litro d’acqua e agita.

• Aceto

Come soluzione acida, l’aceto uccide alcuni germi e microbi ed inibisce il loro sviluppo – se così non fosse, non sarebbe utilizzato per la conservazione dei cibi (pensa ad esempio ai sottaceti). Per fare uno spray disinfettante puoi usare l’aceto bianco o l’aceto di mele. Usa 1/4 – 1/2 tazza di aceto per ogni tazza d’acqua. E’ possibile aggiungere un pò di olio essenziale di bergamotto, di arancia o di limone a questa soluzione, per renderla più profumata ed aumentare l’azione antibatterica.

• Perossido di Idrogeno

Uno studio del 1996 ha dimostrato che il perossido di idrogeno, quando combinato con una quantità uguale di aceto, è un potente killer dei batteri. La salmonella, la Shigella e l’e-coli sono stati tutti vinti da questa soluzione. E’ inoltre possibile spruzzare direttamente sui controsoffitti il perossido di idrogeno puro, o miscelarlo con con una pari quantità d’acqua.

• Olio Tea Tree

La ricerca clinica ha dimostrato che l’olio tea tree è efficace contro molti batteri antibiotico-resistenti. Funziona sicuramente per uccidere lo staffilococco, l’e-coli, la shigella e la salmonella. Metti in un flacone spray 2 tazze d’acqua, 1/2 cucchiaino di sapone liquido, 2 cucchiai di aceto bianco e 20 gocce di olio tea tree.

• Olio Neem

L’olio di Neem proviene dai semi di un albero che è originario dell’India, ed è più di un disinfettante. E’ anche un repellente per insetti, e oltre a mantenere a bada gli insetti è un componente importante per la pulizia della tua cucina. Non si scioglie bene in acqua, senza un qualche tipo di emulsionante, come il sapone liquido.

Il modo migliore per fare un detergente Neem è quindi quello di mescolare l’olio di Neem in una base vegetale, come il sapone liquido (mi raccomando usa saponi amici dell’ambiente e della tua salute!). Quindi, utilizza qualche goccia di questo sapone per pulire la tua cucina, o prova a mescolare questa miscela con l’acqua per farne uno spray. Agita bene.

Come vedi non è necessario usare la candeggina o altre sostanze chimiche pericolose per pulire la tua cucina. Basta usare uno dei rimedi naturali che ti ho mostrato, le metti in una bottiglia con il beccuccio spray e hai così ottenuto un modo economico, sicuro e veloce per liberare la tua cucina dai batteri!

Buona pulizia,

Graziella